Академія Готельного та Ресторанного бізнесу в Познані

Академія Готельного Господарства і Ресторанного бізнесу (Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu) - приватний спеціалізований університет в Познані, вже 23 роки займається підготовкою кращих фахівців в сфері туризму і громадського харчування.

Досягнення

Академія активно розвивається, з кожним роком поповнюючи список досягнень і розширюючи можливості для своїх студентів. WSHiG вже в сьомий раз отримала сертифікат "Надійний університет" ("Wiarygodna Szkoła"), який доводить широке визнання і сильну позицію вузу на ринку освіти в Польщі.

Напрями підготовки

В Академії фахівці проходять підготовку на рівні бакалавра (3 роки), магістра (2 роки), також університет пропонує програми післядипломної освіти (1 рік). Навчання здійснюється за трьома головними напрямами:

• Туризм і рекреація
• Готельний та ресторанний бізнес
• Управління та маркетинг

Серед найбільш цікавих спеціальностей Академії - обслуговування туристичного руху, управління готелями та ресторанами, дієтологія і планування харчування, технологія приготування страв і товарознавство продуктів харчування.

Іноземні мови

Вивчення іноземних мов - найважливіша частина процесу навчання. Як фахівці світового рівня і найцінніші кадри готельно-ресторанного бізнесу, студенти Академії зобов'язані під час навчання в Польщі на стаціонарі оволодіти як мінімум трьома іноземними мовами: англійською, французькою або німецькою мовами, а також одним на вибір (іспанською, російською або італійською). Також студенти пізнають мову жестів.

Міжнародне співробітництво

Академія ставить акцент на міжнародному розвитку. Завдяки активній роботі в цьому напрямку, WSHiG встановив тісні контакти з закордонними університетами, підписав взаємовигідні договори з сотнями готелів і ресторанів, став партнером світових організацій у своїй галузі, а також активним учасником і організатором найбільш цікавих подій.

Членство в престижних міжнародних організаціях дає відкриває університету широкі можливості розвитку в глобальному масштабі. На даний момент WSHiG є членом таких асоціацій по всьому світу:

• Європейської Асоціації Шкіл Готельно-Туристичного Бізнесу в Люксембурзі (АЕНТ);
• Міжнародної Асоціації Директорів Інтернаціональних Готельних Шкіл в Брюге (EUHOFA);
• Ради міжнародної Освіти Готельного Бізнесу та Ресторанної Справи (CHRIE) у Вашингтоні і EuroCHRIE в Афінах;
• Асоціації Рестораторів і Готельєрів Америки (Aregala)
• Всесвітньої асоціації рестораторів (WACS)

Університет активно розвиває співпрацю з багатьма університетами у всьому світі, особливо тісні відносини вуз вибудував з освітніми інституціями у Сполучених Штатах Америки. Вісім кращих американських університетів, є багаторічними партнерами Академії.

Активну участь університету у заходах готельно-ресторанного бізнесу має велике значення як для університету, так і для його студентів. WSHiG часто бере участь в міжнародних кулінарних конкурсах і показах, що дає студентам унікальну можливість пізнати особливості світової кухні, отримати практичні навички, продемонструвати свої здібності та завоювати престижні нагороди. Студенти WSHiG стали учасниками кулінарних конкурсів в Перу, Іспанії, Мексиці, Еквадорі та на Кубі.

Університет готує фахівців світового рівня, тому надає студентам можливість пройти навчання за кордоном у найпрестижніших вузах Великобританії, Франції, Іспанії і США. Академія - активний учасник програми Socrates - Erasmus, завдяки чому студенти відкривають для себе вражаючі перспективи навчання в найкращих університетах світу, розвитку своїх талантів і набуття цінних знань, які стануть міцною основою для професійного розвитку.

Стажування

Для готельно-ресторанного бізнесу досвід роботи, а особливо - практичні навички фахівців відіграють особливо важливу роль. Завдяки практичної спрямованості навчання у Польщі - в WSHiG - студенти Академії мають в цьому вирішальну перевагу. Частина занять проходить в ресторані - саме тут студенти стають справжніми майстрами кулінарії, отримують перший досвід роботи на професійній кухні і готують свої перші шедеври. Після кожного року навчання, студенти вдосконалюють свої навички і відточують майстерність в кращих готелях премиус-класу та дорогих ресторанах в країнах Європи і в США. Тривалість практики за кордоном - від 3 місяців до півтора року (за бажанням). Студенти, крім безцінного досвіду і впливових знайомств, отримують конкурентну зарплату (до 1500 євро). Наявність досвіду роботи в люксових закладах США, Британії, Швейцарії, Австрії, Бельгії гарантує студенту неоціненні переваги та робить його найбільш бажаним співробітником в більшості готелів і ресторанів у всьому світі.

Інфраструктура

Університет знаходиться в центрі Познані. Нова сучасна будівля ВНЗ стилізована під готель. Кабінети, лекційні зали оснащені новітньою комп'ютерною технікою, що значно спрощує процес навчання і дозволяє технічно вдосконалити якість освіти в Польщі. Університет також володіє рестораном з професійно обладнаною кухнею та тренінговим залом для барменів, що відіграє виняткову роль для практичного навчання студентів. Велика бібліотека з широким вибором профільної літератури гарантує студентам доступ до найбільш цінних знань. Басейн і тренажерний зал стимулюють студентів тримати себе у відмінній фізичній формі і піклуватися про своє здоров'я. Справжньою окрасою території університету став зимовий сад, з особливою атмосферою, яка налаштовує на приємний відпочинок і приємні зустрічі.

Вступ

Вступити до Академії ви можете, звернувшись до нас. Ми надамо вам якісну консультацію, підготуємо пакет документів, щоб ви могли стати студентом WSHiG і отримати якісну освіту в Польщі. Вартість навчання в університеті становить 2000 євро в рік. Діє лояльна система знижок і стипендій, що робить освіту європейського якості дуже доступною. Для іноземних студентів, які планують навчатися польською, університет організовує безкоштовні інтенсивні курси перед початком навчального року.

5 причин вибрати Академію Готельного Господарства і Ресторанного бізнесу:

1. Затребувані сучасні спеціальності і висока якість навчання;
2. Поглиблене вивчення трьох іноземних мов і мови жестів;
3. Широкі можливості навчання за обміном в кращих університетах Європи і Америки;
4. Отримання практичних навичок під час навчання та стажування в престижних готелях і ресторанах по всьому світу;
5. Красива сучасна архітектура університету і новітнє технічне оснащення аудиторій.