Академия Гостиничного Хозяйства и Ресторанного бизнеса

Академия Гостиничного Хозяйства и Ресторанного бизнеса (Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu) - частный специализированный университет в Познани, уже 23 года занимается подготовкой лучших специалистов в сфере туризма и общественного питания.

Достижения

Академия активно развивается, с каждым годом пополняя список достижений и расширяя возможности для своих студентов. WSHiG уже в седьмой раз получила сертификат "Надежный университет года" ("Wiarygodna Szkoła"), который доказывает широкое признание и сильную позицию вуза на рынке образования в Польше.

Направления подготовки

В Академии проходят подготовку специалисты на уровне бакалавра (3 года), магистра (2 года), также университет предлагает программы последипломного образования (1 год). Обучение осуществляется по трем главным направлениям:

Туризм и рекреация

Гостиничный и ресторанный бизнес

Управление и маркетинг

Среди наиболее интересных специальностей Академии - обслуживание туристического движения, управление отелями и ресторанами, диетология и планирование питания, технология приготовления блюд и товароведение продуктов питания.

Иностранные языки

Изучение иностранных языков - важнейшая часть процесса обучения. Как специалисты мирового уровня и ценнейшие кадры отельно-ресторанного бизнеса, студенты Академии обязаны во время учебы в Польше на стационаре овладеть как минимум тремя иностранным языками: английским, французским или немецким, а также одним на выбор (испанским, русским или итальянским). Также студенты познают язык жестов.

Международное сотрудничество

Академия ставит акцент на международном развитии. Благодаря активной работе в этом направлении, WSHiG установил тесные контакты с заграничными университетами, подписал взаимовыгодные договора с сотнями отелей и ресторанов, стал партнером мировых организаций в своей отрасли, а также активным участником и организатором наиболее интересных событий.

Членство в престижных международных организациях дает открывает университету широкие возможности развития в глобальном масштабе. На данный момент WSHiG является членом таких ассоциаций по всему миру:

• Европейской Ассоциации Школ Гостинично-Туристического Бизнеса в Люксембурге (АЕНТ);

• Международной Ассоциации Директоров Интернациональных Гостиничных Школ в Брюге (EUHOFA);

• Международного Совета Образования Гостиничного Бизнеса и Ресторанного Дела (CHRIE) в Вашингтоне и EuroCHRIE в Афинах;

• Ассоциации Рестораторов и Отельеров Америки (Aregala)

• Всемирной ассоциации рестораторов (WACS)

Университет активно развивает сотрудничество с многими университетами во всем мире, особенно тесные отношения вуз выстроил с образовательными институтами в Соединенных Штатах Америки. Восемь лучших американских университетов, являются многолетними партнерами Академии.

Активное участие университета в мероприятиях отельно-ресторанного бизнеса имеет большое значение как для университета, так и для его студентов. WSHiG часто участвует в международных кулинарных конкурсах и показах, что дает студентам уникальную возможность познать особенности мировой кухни, получить практические навыки, продемонстрировать свои способности и завоевать престижные награды. Студенты WSHiG стали участниками кулинарных конкурсов в Перу, Испании, Мексике, Эквадоре и на Кубе.

Университет готовит специалистов мирового уровня, поэтому предоставляет студентам возможность пройти обучение за границей в самых престижных вузах Великобритании, Франции, Испании и США. Академия - активный участник программы Socrates - Erasmus, благодаря чему студенты открывают для себя впечатляющие перспективы учебы в лучших университетах мира, развития своих талантов и обретения ценных знаний, которые станут прочной основой для профессионального развития.

Стажировка

Для отельно-ресторанного бизнеса опыт работы, а особенно - практические навыки специалистов играют особо важную роль. Благодаря практической направленности обучения в Польше - в WSHiG - студенты Академии имеют в этом решающее преимущество. Часть занятий проходит в ресторане - именно здесь студенты становятся настоящими мастерами кулинарии, получают первый опыт работы на профессиональной кухне и готовят свои первые шедевры. После каждого года обучения, студенты совершенствуют свои навыки и оттачивают мастерство в лучших отелях премиус-класса и дорогих ресторанах в странах Европы и в США. Длительность практики за границей - от 3 месяцев до полутора года (по желанию). Студенты, кроме бесценного опыта и влиятельных знакомств, получают конкурентную зарплату (до 1500 евро). Наличие опыта работы в люксовых заведениях США, Британии, Швейцарии, Австрии, Бельгии гарантирует студенту неоценимые преимущества и делает его наиболее желанным сотрудником в большинстве отелей и ресторанов во всем мире.

Инфраструктура

Университет находится в центре Познани. Новое современное здание вуза стилизировано под отель. Кабинеты, лекционные залы оснащены новейшей компьютерной техникой, что значительно упрощает процесс обучения и позволяет технически усовершенствовать качество образования в Польше. Университет также располагает рестораном с профессионально оборудованной кухней и тренинговым залом для барменов, что играет исключительную роль для практического обучения студентов. Большая библиотека с широким выбором профильной литературы гарантирует студентам доступ к наиболее ценным знаниям. Бассейн и тренажерный зал стимулируют студентов держать себя в отличной физической форме и заботиться о своем здоровье. Настоящим украшением территории университета стал зимний сад, с особой атмосферой, которая настраивает на приятный отдых и дружеские встречи.

Поступление

Поступить в Академию вы можете обратившись к нам. Мы предоставим качественную консультацию, подготовим пакет документов, чтобы вы могли стать студентом WSHiG и подучить качественное образование в Польше. Стоимость обучения в университете составляет 1800 евро в год. Действует лояльная система скидок и стипендий, что делает образование европейского качества очень доступным. Для иностранных студентов, которые планируют учиться на польском, университет организует бесплатные интенсивные курсы перед началом учебного года.

5 причин выбрать Академию Гостиничного Хозяйства и Ресторанного бизнеса

1. Востребованные современные специальности и высочайшее качество обучения;

2. Углубленное изучение трех иностранных языков и языка жестов;

3. Широкие возможности учебы по обмену в лучших университетах Европы и Америки;

4. Получение практических навыков во время обучении и стажировки в престижных отелях и ресторанах по всему миру;

5. Красивая современная архитектура университета и новейшее техническое оснащение аудиторий.